辟谣帖—水果、外卖不敢吃,一不小心就感染?

  水果、外卖不敢吃,一不小心就感染—济南韩氏整形外科医院:想多了!
 
  疫情无情人有情,近日来,新型冠状病毒的发展牵动所有人关注的目光,抗击疫情已经成为全人类的共同战役,同时间赛跑、与病魔较量,这是一场只有成功没有失败的必须打赢的人民战争。值得高兴的是,2月11日,钟南山院士表示,新型冠状病毒肺炎新增感染病例已经在一些地区出现下滑,疫情有望出现缓解,预计峰值将会在2月中下旬出现,4月前可能结束,这为在疫情中全力拼搏,全心守望的中国人民带来了疫情反击战胜利的希望。
 
  随着2月10号全国复工日的来临,全国各大企业陆续加入到复工行列中去,街道上开始变得人来人往,车辆也逐渐增多,复工日在为企业带来经济复苏的同时,也为人们的身体健康带来隐患,除却戴口罩等外在防御措施外,人们的衣食住行健康同样不容忽视,正所谓“病从口入”,疫情期间大家从超市购买的水果、蔬菜、零食、点心、在家点的外卖会不会成为携带病毒的感染源呢?会不会对人的身体健康造成威胁,一不小心就会感染肺炎呢?我们是不是应该拒绝一切水果外卖等“危险食物”?答案是:病毒有可能在食物上存活,但人被感染的几率很小,虽不需过分担心但还是要做好必要防护,不可完全掉以轻心。水果、外卖不敢吃,一不小心就感染这种想法着实是太夸张、想多了。
 
  ·病毒有可能在水果、蔬菜、饭菜上存活吗?
 
  1、病毒的繁殖需要借助活性细胞。
 
  2月8日下午,上海市民政局副局长曾群在发布会上强调家庭内部疫情防控很重要:卫生防疫专家指出,目前可以确定的新冠病毒感染的肺炎传播途径为直接传播、气溶胶传播、接触传播。接着,中国疾病预防控制中心传染病预防控制处研究员冯录召回应称,目前新型冠状病毒最主要的传播途径是飞沫传播和接触传播,气溶胶传播还有待进一步明确。由此可见,新型冠状病毒的主要传播途径主要是呼吸道传播。
 
  病毒和细菌不同,细菌可以在死性细胞上迅速繁殖复制,而病毒只能借助活性细胞,比如人、动物的细胞进行繁殖生存,新型冠状病毒作为一种病毒,想要传播的一大条件是必须存在宿主,如果没有宿主病毒会慢慢死亡无法长久生存,依附在空气中的病毒本身也不会被水果、饭菜等吸收并形成中间宿主关系,只会依附在表面短暂存活。如果病毒通过人类飞沫或直接接触传播至水果、蔬菜、饭菜上,存活的时间非常短暂,最长不会超过48小时。
 
  2、病毒需要达到一定数量才能致病。
 
  病毒的传播同样需要一定条件:如果入侵的病毒数量太少,那根本打不过我们自身的免疫系统,只有足够多的病毒数量才足以致病。试想在水果、点心、饭菜表面,即使有零星的还处于存活期的病毒存在,我们在吃这些食物的时候的时候,摄入的病毒数量也很难达到最低感染量而致病。
 
  同时,调查结果证明,我们熟知的埃博拉病毒、sars等也没有证据证明病毒可以通过食物进行传播,新型冠状病毒的主要传播途径也主要是是呼吸道传播,通过消化道传播的可能性较小,也很少会通过物体本身进行传播。因此不必因太过担心病毒会通过水果、蔬菜、饭菜等方式进行传播而把所有的水果、点心、外卖等拒之门外。
 
  ·针对水果、蔬菜、外卖等食物,我们该如何进行防治?
 
  1、购买食材要注意,减少接触要记牢。
 
  病毒有可能在食物上存活,但人被感染的几率很小,虽不须过分担心但还是要做好必要防护,不可完全掉以轻心。虽然新型冠状病毒机很难通过水果、蔬菜、饭菜等进行传播,但是人们往往忘记了这一点:与水果、饭菜等相比,人多杂乱的超市、送外卖的外卖小哥,被许多人摸过、有过多人接触过的食物包装盒、外卖盒、包装袋等反而有更高的潜在危险性。除了出门购买时按照叮嘱佩戴口罩,购买食材时也要格外注意。
 
  河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才是这样提醒大家的:选购水果、蔬菜等时最好不要直接用手拿,可以将超市的购物小袋套在手上抓取,以避免与商品直接接触。建议超市不要将售卖的肉与熟食露天放置,而应采取一定的隔离措施,比如用布覆盖或放在玻璃柜内,避免飞沫等落在上面。大家在到超市选购商品时,尽可能多买一些,减少去超市的频次。
 
  2、回家不忘勤洗手,包装消毒要做到。
 
  勤洗手,多通风,已经是预防病毒中老生常谈的措施了,不要小看这一举措,对于预防新型冠状病毒的接触传播可有着关键性作用。世界卫生组织给出的有关新型冠状病毒的防护建议中,第一条就是洗手,它能有效预防病毒和细菌,减少人们23%~40%的生病腹泻,也能让1/5的孩子免受肺炎的危害。人类第一次意识到洗手的重要性,是在200年前,那时产房里的孕妇,死于产褥热的几率高达20%,一位聪明的医生,发现原因竟是因为医生不洗手造成了感染,他立刻呼吁医护人员认真洗手,再经观察,感染率降到了1%。在本次病毒预防中,洗手也尤为重要,外出回来、吃饭前、上厕所后、触摸眼口鼻后、接触到做饭食材后等等都应该洗手,使用肥皂和流动水搓手时间不少于20秒,也可使用70%-80%酒精的免洗洗手液,推荐使用医务人员使用的七步洗手法,口诀为:内外夹攻(弓)大力(立)丸(腕)。
 
  为避免从外面带回来的装水果、买卖、蔬菜的包装袋、包装盒携带病毒,回家之后可以使用75%酒精进行喷洒消毒在进行进一步处理。
 
  3、水果蔬菜勤消毒,饭菜加热防疫好。
 
  买回来的水果和蔬菜要用流动水进行清洗,彻底清洗可以将表面附着的病毒“杀”掉80%-90%。科学研究证明,新型冠状病毒离喜冷不喜热,在56℃的高温环境中加热半个小时就可以导致病毒失去活性,更不要说可以达到100℃以上的烹调了,而我们经常使用的消毒液如84消毒液、75%的酒精等都可以杀灭新型冠状病毒。因此,较硬的不易变形的水果和蔬菜也可以通过温水浸泡的方式进行消毒(建议用70℃的温水浸泡两分钟),水果尽量削皮食用,而蔬菜尽量不要生吃,高温加工过后炒熟或者煮熟吃就没问题了,特殊时期,不建议大家吃凉拌菜等生冷食物。
 
  对于外卖,尽量选择名声比较大、品牌知名、食物制作质量、环境有保证的外卖商家,点餐时尽量选择需要高温加工的热食而不要选择凉拌菜、生鱼片、沙拉这类冷食,取外卖的时候带好口罩,取完外卖认真洗手,取来的外卖袋子、装外卖的盒子用75%酒精进行喷洒或擦拭消毒;如果有条件,可以把食物用微波炉或者其他厨具进行二次加热,高温加热过的外卖就可以放心食用了。
 
  疫情发展牵人心,济南韩氏整形外科医院作为山东省首家,也是唯一一家三级整形外科医院,始终对疫情动向保持密切关注与高度重视,我们怀着“饮水思源,回馈社会”的感恩之心,在第一时间内积极响应国家号召,联合济南电视台“阳光姐妹花”带头向武汉捐款100万元。同时,在特殊时期全面落实院内消毒防控管理,做好充分物资储备,将顾客的健康安全防护放在数位,在中国共产党的领导与支持下,我们和亿万中华儿女一同打响这次病毒防“疫”战。
 
  当我们的兄弟姐妹奔赴前线,和时间赛跑之时,我们岂能无动于衷无所作为,济南韩氏整形外科医院严格执行党中央下达的指令,以严谨的态度、坚定的信念、高效的行动进行院内防护部署:保证工作人员佩戴口罩,规范洗手;加强室内消毒防控措施:前台、卫生间、走廊、等候区、电梯等顾客密切接触的公共区域加强消毒,并在电梯内部增设纸巾和免洗洗手液;重视细节,加强顾客可能接触到的物品消毒强度与密度,电梯按钮、门把手、洗手台、等候区桌椅、洗手间马桶等物品使用含氯消毒液或酒精进行喷洒、擦拭消毒,不留任何死角,不为病毒留机会,把病毒传播扼杀在摇篮里,为顾客的身体健康和生命安全保驾护航,为大家提供放心的服务环境和优质产品,与国家同心同力,共同作战。
 
  疫情防控是一场保卫人民群众生命安全和身体健康的严峻斗争。中华民族自古就有无惧风雨、不畏艰险的英雄气概,中国人民有信心、有能力战胜前进道路上的一切艰难险阻。济南韩氏整形外科医院与全国人民在一起,与武汉在一起,为疫情加油助力!相信全国人民同心协力、英勇奋斗、共克时艰,我们一定能取得疫情防控斗争的全面胜利!
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辟谣帖—水果、外卖不敢吃,一不小心就感染?

时间:2020-02-13 14:07 来源:韩氏网 作者:admin 点击:
水果、外卖不敢吃,一不小心就感染济南韩氏整形外科医院:想多了! 疫情无情人有情,近日来,新型冠状病毒的发展牵动所有人关注的目光,抗击疫情已经成为全人类的共同战役,同时间赛跑、与病魔较量,这是一场只有成功没有失败的必须打赢的人民战争。值得高兴
  水果、外卖不敢吃,一不小心就感染—济南韩氏整形外科医院:想多了!
 
  疫情无情人有情,近日来,新型冠状病毒的发展牵动所有人关注的目光,抗击疫情已经成为全人类的共同战役,同时间赛跑、与病魔较量,这是一场只有成功没有失败的必须打赢的人民战争。值得高兴的是,2月11日,钟南山院士表示,新型冠状病毒肺炎新增感染病例已经在一些地区出现下滑,疫情有望出现缓解,预计峰值将会在2月中下旬出现,4月前可能结束,这为在疫情中全力拼搏,全心守望的中国人民带来了疫情反击战胜利的希望。
 
  随着2月10号全国复工日的来临,全国各大企业陆续加入到复工行列中去,街道上开始变得人来人往,车辆也逐渐增多,复工日在为企业带来经济复苏的同时,也为人们的身体健康带来隐患,除却戴口罩等外在防御措施外,人们的衣食住行健康同样不容忽视,正所谓“病从口入”,疫情期间大家从超市购买的水果、蔬菜、零食、点心、在家点的外卖会不会成为携带病毒的感染源呢?会不会对人的身体健康造成威胁,一不小心就会感染肺炎呢?我们是不是应该拒绝一切水果外卖等“危险食物”?答案是:病毒有可能在食物上存活,但人被感染的几率很小,虽不需过分担心但还是要做好必要防护,不可完全掉以轻心。水果、外卖不敢吃,一不小心就感染这种想法着实是太夸张、想多了。
 
  ·病毒有可能在水果、蔬菜、饭菜上存活吗?
 
  1、病毒的繁殖需要借助活性细胞。
 
  2月8日下午,上海市民政局副局长曾群在发布会上强调家庭内部疫情防控很重要:卫生防疫专家指出,目前可以确定的新冠病毒感染的肺炎传播途径为直接传播、气溶胶传播、接触传播。接着,中国疾病预防控制中心传染病预防控制处研究员冯录召回应称,目前新型冠状病毒最主要的传播途径是飞沫传播和接触传播,气溶胶传播还有待进一步明确。由此可见,新型冠状病毒的主要传播途径主要是呼吸道传播。
 
  病毒和细菌不同,细菌可以在死性细胞上迅速繁殖复制,而病毒只能借助活性细胞,比如人、动物的细胞进行繁殖生存,新型冠状病毒作为一种病毒,想要传播的一大条件是必须存在宿主,如果没有宿主病毒会慢慢死亡无法长久生存,依附在空气中的病毒本身也不会被水果、饭菜等吸收并形成中间宿主关系,只会依附在表面短暂存活。如果病毒通过人类飞沫或直接接触传播至水果、蔬菜、饭菜上,存活的时间非常短暂,最长不会超过48小时。
 
  2、病毒需要达到一定数量才能致病。
 
  病毒的传播同样需要一定条件:如果入侵的病毒数量太少,那根本打不过我们自身的免疫系统,只有足够多的病毒数量才足以致病。试想在水果、点心、饭菜表面,即使有零星的还处于存活期的病毒存在,我们在吃这些食物的时候的时候,摄入的病毒数量也很难达到最低感染量而致病。
 
  同时,调查结果证明,我们熟知的埃博拉病毒、sars等也没有证据证明病毒可以通过食物进行传播,新型冠状病毒的主要传播途径也主要是是呼吸道传播,通过消化道传播的可能性较小,也很少会通过物体本身进行传播。因此不必因太过担心病毒会通过水果、蔬菜、饭菜等方式进行传播而把所有的水果、点心、外卖等拒之门外。
 
  ·针对水果、蔬菜、外卖等食物,我们该如何进行防治?
 
  1、购买食材要注意,减少接触要记牢。
 
  病毒有可能在食物上存活,但人被感染的几率很小,虽不须过分担心但还是要做好必要防护,不可完全掉以轻心。虽然新型冠状病毒机很难通过水果、蔬菜、饭菜等进行传播,但是人们往往忘记了这一点:与水果、饭菜等相比,人多杂乱的超市、送外卖的外卖小哥,被许多人摸过、有过多人接触过的食物包装盒、外卖盒、包装袋等反而有更高的潜在危险性。除了出门购买时按照叮嘱佩戴口罩,购买食材时也要格外注意。
 
  河南科技大学第二附属医院感染科主任孙和才是这样提醒大家的:选购水果、蔬菜等时最好不要直接用手拿,可以将超市的购物小袋套在手上抓取,以避免与商品直接接触。建议超市不要将售卖的肉与熟食露天放置,而应采取一定的隔离措施,比如用布覆盖或放在玻璃柜内,避免飞沫等落在上面。大家在到超市选购商品时,尽可能多买一些,减少去超市的频次。
 
  2、回家不忘勤洗手,包装消毒要做到。
 
  勤洗手,多通风,已经是预防病毒中老生常谈的措施了,不要小看这一举措,对于预防新型冠状病毒的接触传播可有着关键性作用。世界卫生组织给出的有关新型冠状病毒的防护建议中,第一条就是洗手,它能有效预防病毒和细菌,减少人们23%~40%的生病腹泻,也能让1/5的孩子免受肺炎的危害。人类第一次意识到洗手的重要性,是在200年前,那时产房里的孕妇,死于产褥热的几率高达20%,一位聪明的医生,发现原因竟是因为医生不洗手造成了感染,他立刻呼吁医护人员认真洗手,再经观察,感染率降到了1%。在本次病毒预防中,洗手也尤为重要,外出回来、吃饭前、上厕所后、触摸眼口鼻后、接触到做饭食材后等等都应该洗手,使用肥皂和流动水搓手时间不少于20秒,也可使用70%-80%酒精的免洗洗手液,推荐使用医务人员使用的七步洗手法,口诀为:内外夹攻(弓)大力(立)丸(腕)。
 
  为避免从外面带回来的装水果、买卖、蔬菜的包装袋、包装盒携带病毒,回家之后可以使用75%酒精进行喷洒消毒在进行进一步处理。
 
  3、水果蔬菜勤消毒,饭菜加热防疫好。
 
  买回来的水果和蔬菜要用流动水进行清洗,彻底清洗可以将表面附着的病毒“杀”掉80%-90%。科学研究证明,新型冠状病毒离喜冷不喜热,在56℃的高温环境中加热半个小时就可以导致病毒失去活性,更不要说可以达到100℃以上的烹调了,而我们经常使用的消毒液如84消毒液、75%的酒精等都可以杀灭新型冠状病毒。因此,较硬的不易变形的水果和蔬菜也可以通过温水浸泡的方式进行消毒(建议用70℃的温水浸泡两分钟),水果尽量削皮食用,而蔬菜尽量不要生吃,高温加工过后炒熟或者煮熟吃就没问题了,特殊时期,不建议大家吃凉拌菜等生冷食物。
 
  对于外卖,尽量选择名声比较大、品牌知名、食物制作质量、环境有保证的外卖商家,点餐时尽量选择需要高温加工的热食而不要选择凉拌菜、生鱼片、沙拉这类冷食,取外卖的时候带好口罩,取完外卖认真洗手,取来的外卖袋子、装外卖的盒子用75%酒精进行喷洒或擦拭消毒;如果有条件,可以把食物用微波炉或者其他厨具进行二次加热,高温加热过的外卖就可以放心食用了。
 
  疫情发展牵人心,济南韩氏整形外科医院作为山东省首家,也是唯一一家三级整形外科医院,始终对疫情动向保持密切关注与高度重视,我们怀着“饮水思源,回馈社会”的感恩之心,在第一时间内积极响应国家号召,联合济南电视台“阳光姐妹花”带头向武汉捐款100万元。同时,在特殊时期全面落实院内消毒防控管理,做好充分物资储备,将顾客的健康安全防护放在数位,在中国共产党的领导与支持下,我们和亿万中华儿女一同打响这次病毒防“疫”战。
 
  当我们的兄弟姐妹奔赴前线,和时间赛跑之时,我们岂能无动于衷无所作为,济南韩氏整形外科医院严格执行党中央下达的指令,以严谨的态度、坚定的信念、高效的行动进行院内防护部署:保证工作人员佩戴口罩,规范洗手;加强室内消毒防控措施:前台、卫生间、走廊、等候区、电梯等顾客密切接触的公共区域加强消毒,并在电梯内部增设纸巾和免洗洗手液;重视细节,加强顾客可能接触到的物品消毒强度与密度,电梯按钮、门把手、洗手台、等候区桌椅、洗手间马桶等物品使用含氯消毒液或酒精进行喷洒、擦拭消毒,不留任何死角,不为病毒留机会,把病毒传播扼杀在摇篮里,为顾客的身体健康和生命安全保驾护航,为大家提供放心的服务环境和优质产品,与国家同心同力,共同作战。
 
  疫情防控是一场保卫人民群众生命安全和身体健康的严峻斗争。中华民族自古就有无惧风雨、不畏艰险的英雄气概,中国人民有信心、有能力战胜前进道路上的一切艰难险阻。济南韩氏整形外科医院与全国人民在一起,与武汉在一起,为疫情加油助力!相信全国人民同心协力、英勇奋斗、共克时艰,我们一定能取得疫情防控斗争的全面胜利!
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